对此需略加说明和补充:
第一,粮食是民间贸易的基础,这在整个古代,大都如此。
第二,仅次于粮食的布,是指棉布。棉花的种植和棉布生产的发展,是在宋元以后,主要是明清。在此以前,盐是仅次于粮的贸易货物。“十口之家,十人食盐”。人人要吃盐,但盐不是一般人家和所有地方都能生产的,故贸易量很大。古代许多大商人都是经营盐起家的。历代政府都把盐税收人作为重要财源,许多朝代还实行盐的官营,与商人争利。所有这些都说明盐在古代贸易中处于举足轻重的地位。到清代,棉布才代替盐成为占主导地位的工业品。
第三,这里没有列铁及其制品的贸易量、商品值。其原因是到年,全国钢铁销售量,包括洋钢铁,才约万担。全按土铁价格计不过万两,其量值较小。鸦片战争前,更小。从计量的要求,该书这样做,是很自然的。但铁在生产和生活中的重要作用是不容忽视的。《管子·海王》中说:一个妇女必须有一针一刀才能做活,农夫必须有犁锄才能耕种,修造车辆的工匠必须有斧、锯、锥、凿等工具才能工作。而铁和铁器也不是一般人家和所有地方都能生产的,必须以农产品,主要是粮食去交换。孟子和许子的门徒在辩论中公认,一个人不可能既耕田又做铁器等,必须“以粟易之”。汉代出现许多大冶铁商人,许多朝代设立铁官,对铁实行官专卖。明清市集上,铁器与粮布等同为大宗,也说明铁器是民间贸易重要商品。
第四,这里也没有包括牲畜。但牲畜在农业生产、运输、贸易和社会生活中都居于重要地位。中国古代农业生产主要动力是牲畜,以牛为主,骡马驴等为辅。猪羊牛肉等又是重要食品。皮毛是服装和鞋帽原料。因此,牲畜及其制品的贸易早就发达。史书对此多有记载。弦高贩牛于周,是众所周知的故事。汉政府与西北少数民族的贸易,主要是丝绸与牲畜交易。匈奴的骡、马、驴、骆驼等大牲畜“衔尾入塞”。直至清代,中原地区与西北少数民族的贸易中,茶马交易和绢马交易,始终很活跃。许多大城市乃至京师,都有牲畜交易市场。魏晋南北朝,洛阳有三大市,城东的马市是其中之一。唐都长安亦有马市和羊市。宋都开封的马行街热闹非凡。明清,北京有骡马市、马市、羊市、猪市,天津有马市、驴市,苏州有猪市等。乡镇集市上,牲畜贸易更为普遍。郑板桥诗云:“驴骡马牛羊,汇集斯为集。”其贸易量颇为可观。据有人估算,清乾隆至道光年间,山东全省每年牲畜交易量约在~万头之间。由牙纪征收交纳的牛驴税,占山东地方政府征收的五项杂税的%左右。经纪人也是首先出现在牲畜交易中,可见牲畜贸易历史悠久。
通观各种货物的地位和作用,似可把中国古代民间贸易概括为以粮易盐、布、铁、畜的小生产者之间的贸易。粮、盐、布、铁、畜是民间主要贸易货物。
赶集
唐宋以后,尤其明清,赶集与赶会成了民间贸易的主要形式。清代有的地方志解释说:“集也者,聚也,聚东西南北人于一方,以所有易所无,犹市也,故曰市集。”乡民到乡镇市集买卖东西,俗称为赶集,又称赶场、趁墟等。赶会则是借赶庙会和某种民间集会的机会买卖货物,贸迁有无。赶集和赶会都是民间贸易活动,但略有差异,故分别叙述。
集期